Ridwan, Ahmad
(2023)
Rancang Bangun Poros dan Transmisi Mesin Pengiris Cassava Sistem Potong.
Diploma thesis, Universitas Negeri Padang.
Abstract
Cassava adalah salah satu makanan pengganti nasi yang populer di Indonesia khususnya Sumatera Barat. Cassava telah diolah menjadi berbagai macam kudapan oleh masyarakat indonesia sejak zaman dahulu. Cassava adalah jenis umbi-umbian, dengan akar dan daun yang bisa dimanfaatkan sebagai bahan makanan. Pada umumnya, cassava diolah dengan cara digoreng dan direbus. Pada proyek ini mempunyai tujuan untuk mengetahui cara perancangan mesin cassava sistem potong dan cara pembuatan mesin cassava sistem potong. Mesin pengiris cassava sistem potong ini menggunakan poros berbahan besi ST 40 dengan∅25,4 mm danpanjang 1150 mm. Mesin pengiris cassava ini menggunakan sistem transmisi sabuk yang mentrans misikan daya dari pulley satu ke pulley yang lain hingga sampai kepenggerak akhir. Hasil rancang bangun transmisi menghasilkan kapasitas mesin 60kg/jam.
Actions (login required)
|
View Item |