Handayani, Pitri
(2023)
Penerapan Metode Second Order Cone Programming (SOCP) dalam
Optimalisasi Biaya Produksi pada UMKM Dapoer Rendang Riry Payakumbuh.
Skripsi thesis, Universitas Negeri Padang.
Abstract
Usaha Dapoer Rendang Riry merupakan salah satu UMKM yang bergerak
dalam bidang pengolahan berbagai jenis rendang. Dapoer Rendang Riry merupakan
usaha dengan sistem “one man management”. Hal ini mengakibatkan bahwa UMKM
tersebut belum mempunyai suatu perencanaan yang pasti dan berproduksi hanya
berdasarkan intuisi pimpinan saja. Sehingga pemanfaatan energi dan pemakaian
bahan baku yang optimal sangat diperlukan dengan memperhatikan kapasitas
penyimpanan dan permintaan pasar. Penelitian ini dilaksanakan dengan tujuan untuk
meminimumkan biaya produksi UMKM dengan menggunakan metode Second Order
Cone Programming (SOCP).
Penelitian ini merupakan jenis penelitian terapan yang diawali dengan
observasi masalah ke tempat objek penelitian, dilanjutkan dengan analisis teori
kemudian diikuti dengan pengambilan data, dan diakhiri dengan analisis data. SOCP
merupakan program konveks yang memiliki struktur khusus, yaitu kendala konus
kedua karena penerapannya yang luas dengan kemampuan komputasionalnya.
Penelitian ini dilakukan dengan wawancara langsung dengan pemilik UMKM. Data
yang diambil yaitu komposisi bahan baku, persediaan bahan baku, biaya operasional,
permintaan, harga bahan baku dan jumlah produksi. Selanjutnya, dibentuk formulasi
model dan penyelesaian permasalahan menggunakan metode SOCP dengan bantuan
Software Python.
Metode ini menghasilkan biaya produksi yang lebih rendah dibanding biaya
produksi yang digunakan diawal oleh UMKM karena mengendalikan bahan baku dan
jumlah produksinya dengan memperhatikan kapasitas penyimpanan. Biaya produksi
yang paling minimum dikeluarkan pada bulan Maret 2023 sebesar Rp. 83.000.000
dengan keuntungan Rp. 28.849.659. Sehingga hasil perhitungan dengan metode
SOCP sebaiknya dapat digunakan oleh UMKM untuk meminimalkan biaya produksi
Actions (login required)
 |
View Item |
