Adillah, Ummul
(2023)
Dinamika Usaha Peternakan Ayam Ras Petelur dari
Nagari Mungka Menuju Nagari Sungai Antuan Kecamatan Mungka (1981-2022).
Skripsi thesis, Universitas Negeri Padang.
Abstract
Penelitian ini dilatar belakangi oleh berkembangnya Kecamatan Mungka sebagai
salah satu sentra utama produksi telur ayam ras di Sumatera Barat. Masalah yang
dirumuskan ialah 1) Bagaimana latar belakang munculnya usaha peternakan ayam ras
petelur di Nagari Sungai Antuan, Kecamatan Mungka 2) Bagaimana dinamika usaha
peternakan ayam ras petelur dari Nagari Mungka menuju Nagari Sungai Antuan
tahun 1981-2022. Penelitian ini bertujuan untuk menjelaskan sebab-sebab munculnya
usaha peternakan ayam ras petelur di Nagari Sungai Antuan, Kecamatan Mungka dan
menjelaskan dinamika usaha peternakan ayam ras petelur dari Nagari Mungka
Menuju Nagari Sungai Antuan selama 42 tahun.
Penelitian ini menggunakan metode sejarah yang terdiri dari beberapa tahapan
yaitu Pertama, heuristik ialah mengumpulkan data dengan menggunakan dua langkah
yaitu data primer diperoleh dari studi arsip di kantor BPS Kabupaten 50 Kota,
Kecamatan Mungka, kantor dinas peternakan Kabupaten 50 Kota, dan kantor wali
Nagari Sungai Antuan, selain itu melalui wawancara dengan peternak, agen telur, dan
penjual pakan. Data sekunder diperoleh dari studi kepustakaan. Kedua, kritik sumber
dilakukan dengan dua tahap yaitu kritik eksternal dan internal. Ketiga, interpretasi
data yaitu tahap untuk menafsirkan dan menganalisis fakta sejarah yang telah
ditemukan. Keempat, historiografi yaitu tahap penulisan data, sumber, dan fakta yang
sudah diperoleh ke dalam bentuk karya ilmiah sesuai dengan aturan penelitian
sejarah.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa munculnya usaha peternakan ayam ras
petelur di Nagari Sungai Antuan pada tahun 1981 dilatar belakangi oleh pertama,
kondisi geografis Nagari Sungai Antuan yang cocok untuk beternak ayam ras petelur,
kedua, masyarakat Sungai Antuan mulai melihat bahwa peternakan ayam ras petelur
memiliki potensi ekonomi yang besar, ketiga, mulai beredarnya pakan instan dari
Medan yang bernama carun, sehingga peternakan ini dapat dilaksanakan dalam skala
yang lebih besar. Dinamika usaha peternakan ayam ras petelur di Sungai Antuan
terbagi dalam empat fase yaitu fase awal merintis dan perkembangan (1981-1990) ;
ayam ras petelur mulai dijadikan sebagai usaha, terjadi penambahan jumlah peternak,
ayam, dan produksi setiap tahunnya. Fase Fluktuasi (1991-2000) ; kelangkaan pakan,
penurunan jumlah peternak, populasi ayam dan produksi, perekonomian kemudian
kembali stabil. Fase pasang surut (2001-2012) ; flu burung, menjadi kawasan
agropolitan. Fase yang menguntungkan (2013-2022) yaitu jumlah produksi paling
tinggi, pemasaran menyebar sampai Jawa, di bantu dengan teknologi yang canggih.
Actions (login required)
 |
View Item |
