Rancang Bangun Alat Penipisan Olahan Kerupuk Jengkol Menggunakan Sistem Hidrolik Berbasis PLC

Delfa, Nikhel Purnama (2023) Rancang Bangun Alat Penipisan Olahan Kerupuk Jengkol Menggunakan Sistem Hidrolik Berbasis PLC. Skripsi thesis, Universitas Negeri Padang.

Preview

Text B1_5_Nikhel_Purnama_Delfa_17065048_5984_2023.pdf Download (4MB) | Preview

Abstract

Bagian persaingan dan perkembangan di bidang dunia insdustri semakin lama menjadi semakin ketat dan mengalami perubahan yang signifikan. Kerupuk jengkol memiliki banyak pengemar, dari kalangan anak-anak hingga orang tua. Sehingga permintaan untuk kerupuk jengkol cukup lah tinggi, namun sistem dalam proses produksi pengolahan kerupuk jengkol di industri rumahan masih menggunakan cara manual yakni, menggunakan tenaga manusia dan peralatan seadanya seperti palu karet dalam penipisan olahan jengkol, sehingga mempengaruhi dari segi aspek produksi yang tidak efektif serta belum maksimal dalam memenuhi permintaan pasar cukup tinggi. Tujuan dari penelitian ini adalah melakukan rancang bangun alat penipisan olahan kerupuk jengkol menggunakan sistem hidrolik berbasis plc. Penelitian ini meliputi metode jenis pengolahan jengkol berbeda serta proses penerapan tekanan yang berbeda pada olahan jengkol dengan menggunakan sensor berat untuk mendapatkan hasil kategori olahan serta penipisan yang ditentukan. Manfaat penelitian ini adalah mempermudah industri rumahan dalam meningkatkan hasil produksi untuk memenuhi permintaan pasar yang cukup tinggi, serta mempersingkat waktu dan mendapatkan kapasitas kerja yang lebih produktif.

Actions (login required)

View Item