Wulandari, Putri
(2023)
Optimasi Waktu Inkubasi pada Panjang Gelombang Optimum
Uji Aktivitas Antioksidan Kayu Manis (Cinnamomum
Burmannii) Metode DPPH dengan Microplate Reader.
Skripsi thesis, Universitas Negeri Padang.
Abstract
Kayu manis (Cinnamomum Burmannii) salah satu tanaman rempah yang
mengandung senyawa metabolit sekunder diantaranya flavonoid, tannin, kuinon,
saponnin dengan potensial aktivitas antioksidan alami. Pengukuran aktivitas
antioksidan dilakukan menggunakan metode DPPH (1,1-diphenyl-2-
picrylhydrazyl). Penelitian ini bertujuan mengoptimasi waktu inkubasi pada
panjang gelombang optimum uji aktivitas antioksidan kayu manis (C.burmannii)
metode DPPH dengan microplate reader.
Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif. Metode yang digunakan
dalam penelitian ini yaitu metode DPPH dengan microplate reader. Penelitian
dilaksanakan pada Desember 2022 - Februari 2023 di Laboratorium Bioteknologi
dan Genetika, Departemen Biologi, Universitas Negeri Padang dan Laboratorium
Biomedik, Fakultas Kedokteran, Universitas Andalas. Bahan yang digunakan
yaitu kulit kayu manis dioptimasi dengan variasi waktu inkubasi pada
pengukuran dua panjang gelombang. Data yang diperoleh disajikan dalam bentuk
gambar, tabel dan grafik.
Hasil optimasi waktu inkubasi uji aktivitas antioksidan ekstrak methanol
kulit kayu manis (C.burmannii) dengan microplate reader diperoleh waktu
inkubasi optimal 30 menit dengan IC50 44,6 µg/ml pada vitamin C IC50 3,6 µg/ml
memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat
Actions (login required)
 |
View Item |
