Perancangan Mesin Pengupas Kulit dan Pemotong Kentang Bentuk French Fries

Andari, Nadia (2022) Perancangan Mesin Pengupas Kulit dan Pemotong Kentang Bentuk French Fries. Diploma thesis, Universitas Negeri Padang.

[img]
Preview
 Text
B1_8_NADIA_ANDARI_18072058_671_2022.pdf
Download (4MB) | Preview

Abstract

Kentang merupakan salah satu jenis tanaman yang dikonsumsi umbinya. Kentang memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi sehingga dapat mensubstitusikan bahan pangan karbohidrat lain yang berasal dari beras, jagung, dan gandum. Makanan yang berasal dari olahan kentang sangat digemari oleh banyak orang. Hal ini menyebabkan kentang banyak disukai oleh masyarakat. Pada perancangan mesin pengupas dan pemotong kentang bentuk French Fries, komponen utama perlu di perhitungkan terlebih dahulu sehingga alat bisa bekerja sebagaimana mestinya. Perancangan komponen utama pada mesin pengupas dan pemotong kentang adalah Motor Listrik, Rangka, poros, pengupas, pemotong, Bodi, Sabuk (V-belt), dan Bearing.Mesin ini menggunakan motor listrik 0,5 Hp/1370 rpm, mesin ini memiliki kapasitas 34 kg/jam dengan hasil akhir kentang bentukbalok. Akhirnya mesin pengupas dan pemotong kentang yang dibuat dapat berjalan dengan optimal dan komponen yang dibuat berjalan dengan optimal.

Item Type: Thesis (Diploma)
Contributors:
ContributionContributorsEmail
Thesis advisorPrimawati, PrimawatiUNSPECIFIED
CorrectorAbadi, ZainalUNSPECIFIED
CorrectorKurniawan, AndreUNSPECIFIED
Subjects: T Technology > GT Technology (general)
Divisions: Fakultas Teknik > Teknik Mesin - D3
Depositing User: mrs Ridha Prima Adri
Date Deposited: 02 Dec 2022 03:33
Last Modified: 02 Dec 2022 03:33
URI: http://repository.unp.ac.id/id/eprint/41182

Actions (login required)

View Item View Item
Universitas Negeri Padang Repository is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.