Perempuan dan Home Industri: dari PKK Menuju Usaha Kue Pilin Cik Putri Tahun 2003-2020

Agustin, Meliza (2022) Perempuan dan Home Industri: dari PKK Menuju Usaha Kue Pilin Cik Putri Tahun 2003-2020. Skripsi thesis, Universitas Negeri Padang.

Preview

Text A_2_MELIZA_AGUSTIN_16046124_2856_2022.pdf Download (521kB) | Preview

Abstract

Skripsi ini mengkaji tentang Perempuan Dan Home Industri: Dari PKK menuju Usaha Kue Pilin Cik Putri Tahun 2003 sampai 2020. Home industri Kue Pilin Cik Putri ini berdiri sejak 2003 dan Ibu Ermita sebagai pelaku usaha. Adapun permasalahan dari penelitian ini yaitu bagaimana kontribusi PKK dalam meningkatkan home industri di Kelurahan Perawang, Kecamatan Tualang, Kab. Siak, Riau dan bagaimana perkembangan home industri Kue Pilin Cik Putri dari tahun 2003 sampai 2020. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk Untuk mengetahui kontribusi PKK dalam meningkatkan home industri di Kelurahan Perawang, Kecamatan Tualang, Kabupaten Siak, Riau dan untuk mendeskripsikan awal terbentuk dan perkembangan usaha kue pilin Ibu Ermita dari tahun 2003-2020. Penulisan skripsi mengenai Perempuan Dan Home Industri: Dari PKK menuju Usaha Kue Pilin Cik Putri. Penulisan ini menggunakan metode sejarah. Tahap pertama yang digunakan dalam penelitian adalah heuristik atau pengumpulan data, data itu berupa sumber primer di dapatkan langsung dari arsip-arsip yang diperoleh dari data-data yang ada di home industri Kue Pilin Cik Putri, Labor Sejarah, Perpustakaan Fakultas Ilmu Sosial dan sumber-sumber yang didapatkan secara online dengan cara mengakses jurnal, skripsi dan artikel- artikel sejarah. Sedangkan sumber sekunder didapatkan dengan melakukan wawancara langsung ke home industri Kue Pilin Cik Putri dengan narasumber Ibuk Ermita selaku pendiri usaha, bapak Zainal selaku suami Ibuk Ermita yang ikut membantu usaha, karyawan Kue Pilin Cik Putri, para pelaku home industri di Kelurahan Perwang, dan Ibuk Imelda selaku bendahara PKK Kelurahan Perawang. Selanjutnya yang kedua kritik sumber, berupa kritik intern dan kritik ektern, tahap ketiga interpretasi yakni mengenai pemahaman terhadap sumber-sumber yang akan diteliti, dan tahap terakhir yaitu historiografi berupa penulisan hasil dari penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa PKK berkontribusi dalam meningkatkan home industri yang ada di Kelurahan Perawang dan berkontribusi juga dalam terbentuknya home industri Kue Pilin Cik Putri. Kue Pilin Cik Putri didirikan tahun 2003 oleh Ibu Ermita.Home industri ini berawal dari keikutsertaan Ibu Ermita dalam keanggotaan PKK di Kelurahan Perawang dan menjabat sebagai bendahara UP2K. Setelah mengikuti berbagai kegiatan PKK yang berkaitan dengan Kiwarausahaan dan pelatihan keterampilan maka munculah keinginan untuk membuka usaha yang diberi nama Kue Pilin Cik Putri. Pada awal berdirinya usaha ini belum menunjukkan perkembangan yang maksimal, karena masih pada tahap awal. Peningkatan perkembangan terjadi pada tahun 2011, hal ini terlihat dari segi produksi, pemasaran dan laba keuntungan. Produksi meningkat dari 25 kg tepung 1 bulan meningkat menjadi 25 kg tepung untuk 2 minggu dan meningkat lagi menjadi 25 kg untuk 1 minggu pada tahun 2011-2019. Laba keuntungan meningkat dari Rp.4.000.400 pada tahun 2004 meningkat pada tahun 2011 menjadi Rp. 11.512.000.Pemasaran yang awalnya hanya di warung berkembang ke toko-toko kue, swalayan dan toko-toko grosir.

Actions (login required)

View Item