Mutu Fisik Beras Genotip Lokal Padi sawah yang Ditanam di Sentra Produksi Sumatera Bara (Physical Quality of Local Genotypes Lowland Rice Lanted in Production Centers of West Sumatera

Anhar, Azwir and Zein, Anizam and Nur, Lastri (2015) Mutu Fisik Beras Genotip Lokal Padi sawah yang Ditanam di Sentra Produksi Sumatera Bara (Physical Quality of Local Genotypes Lowland Rice Lanted in Production Centers of West Sumatera. In: Prosiding Semirata2015 bidang MIPA BKS-PTN Barat, 2015, Pontianak.

Preview

Text mutu fisik beras lokal.pdf Download (247kB) | Preview

Abstract

Mutu fisik beras tidak hanya ditentukan karakter genotip tetapi juga dipengaruhi lingkungan penanaman. Penelitian dilakukan di empat lokasi tanam di Sumatera Barat meliputi Solok, Bukittinggi, Pariaman, dan Pesisir Selatan. Tujuh varitas lokal yang digunakan adalah Ciredek, Anak Daro, Randah Putiah, Cantiak Manih, Mundam, Bakwan dan Sarai Sarumpun. Pada setiap lokasi tanam digunakan Rancangan Acak Kelompok. Pengamatan mutu beras dilakukan terhadap mutu fisik beras meliputi; beras kepala, beras patah dan beras kapur. Pengamatan mutu beras dilakukan di Laboratorium Fisiologi Tumbuhan Jurusan Biologi UNP. Data yang diperoleh diolah dengan ANOVA dan uji lanjut dengan DNMRT pada taraf kesalahan 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa interaksi antara karakter genotip dan lokasi tanam mempengaruhi mutu fisik beras padi sawah khususnya beras kepala dan beras patah. Sebaliknya, beras mengapur hanya dipengaruhi oleh genotip.Dengan demikian disimpulkan bahwa sebagian sifat fisik mutu beras dipengaruhi interaksi genotip dan lingkungan hanya dipengaruhi faktor genotip

Actions (login required)

View Item