Skrining dan ldentifikasi Isolat Bakteri Asam Laktat pada Dadih menggunakan Gen 16S rRNA

Daniel, Ike Ramadhanty (2019) Skrining dan ldentifikasi Isolat Bakteri Asam Laktat pada Dadih menggunakan Gen 16S rRNA. Skripsi thesis, Universitas Negeri Padang.

[img]
Preview
Text
A_8_IKE_RAMADHANTY_DANIEL_17036158_2458_2019.pdf

Download (279kB) | Preview

Abstract

Identifikasi bakteri dapat dilakukan secara fenotif dan genotip menggunakan gen 16S rRNA. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan spesies dari isolat bakteri asam laktat pada dadib. Tabap awal identifikasi bakteri dengan cara mengskrining dan mengilosasi bakteri asam laktat yang ada pada dadib, kemudian mengisolasi DNA kromosom isolat bakteri basil skrining (UBC-DA-08). DNA kromosom bakteri digunakan sebagai template untuk amplifikasi gen 16S rRNA menggunakan metode PCR. Amplikon yang dibasilkan dielektroforesis menggunakan gel agarosa dan dimumikan untuk disekuensing. Sekuensing gen 16S rRNA dilakukan menggunakan metode Dideoxy-Sanger. Urutan basa nukleotida basil sekuensing dianalisa menggunakan program DNAStar. Ukuran gen 16S rRNA isolat bakteri UBC-DA-08 terdiri dari 13 78 bp ( base pair). Urutan basa nukleotida gen 16S rRNA dapat dibaca menggunakan progran BLASTn dan MEGA. Hasil identifikasi isolat bakteri UBC-DA-08 merupakan bakteri asam laktat termasuk kelompok spesies Lactococcus lactis Kata kunci : Dadih, Bakteri Asam Laktat, Gen 16S rRNA, dan Polymerase Chain Reaction(PCR)

Item Type: Thesis (Skripsi)
Subjects: L Education > L Education (General)
Q Science > QD Chemistry
Divisions: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia - S1
Depositing User: Mutia Farida
Date Deposited: 08 Jan 2020 02:30
Last Modified: 08 Jan 2020 02:30
URI: http://repository.unp.ac.id/id/eprint/24492

Actions (login required)

View Item View Item