Eksistensi Industri Kerupuk Sanjai di Kecamatan Mandiangin Koto Selayan Kota Bukittinggi

Barbi, Dirga Indika (2019) Eksistensi Industri Kerupuk Sanjai di Kecamatan Mandiangin Koto Selayan Kota Bukittinggi. Skripsi thesis, Universitas Negeri Padang.

Preview

Text A_05_Dirga_Indika_Harbi_14045066_1935_2019.pdf Download (639kB) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis eksistensi industri kerupuk sanjai berdasarkan 1) modal, 2) bahan baku, 3) tenaga kerja, 4) dan pemasaran, 5) serta pola persebaran industri kerupuk sanjai di Kecamatan Mandiangin Koto Selayan Kota Bukittinggi. Jenis penelitian yaitu kuantitatif. Populasi penelitian sebanyak 22 industri, sampel penelitian sebanyak 22 industri. Teknik pengumpulan data secara total sampling adalah observasi dan kuisioner. Observasi untuk mendapatkan data tentang persebaran lokasi. Sedangkan angket untuk mendapatkan data tentang modal, bahan baku, tenaga kerja, dan pemasaran industri kerupuk sanjai. Teknik analisis data yang digunakan yaitu persentase dan analisis tetangga terdekat (nearest neighbor analyst). Berdasarkan basil penelitian dalam eksistensi industri kerupuk sanjai berdasarkan 1) modal industri kerupuk sanjai di Kecamatan Mandingin Koto Selayan dalam satu kali produksi maksimal Rp. 5.000.000; 2) bahan baku yang digunakan industri kerupuk sanjai dalam satu kali produksi maksimal 500 kilogram; 3) jumlah tenaga kerja yang di pekerjakan pada satu kali produksi kerupuk sanjai rata-rata 4 orang; 4) dari segi pemasaran, pengusaha industri kerupuk sanjai dalam menentukan harga jual mengikuti harga pasar. Sanjai balado merupakan produk yang paling diminati oleh konsumen dengan biaya produksi yang dikeluarkan paling tinggi sebesar > Rp. 2.000.000,- dalam satu kali produksi dan juga memperoleh laba tertinggi sampai > Rp. 4.000.000; 5) pola persebaran industri kerupuk sanjai dengan rasio 0,832676 yang di analisis menggunakan analisis tetangga terdekat yang berarti pola persebaran industri kerupuk sanjai secara acak (random).

Actions (login required)

View Item